今回は、《カウンターキッチン》についてです。

カウンターキッチンとは、キッチンとリビング・ダイニングとの間にカウンターが付いているキッチンのことです。

カウンターがあると、調理中や片付け中の手元の目隠しになります。フルフラットのキッチンでは急な来客の際などでも丸見えになってしまうので注意が必要になります。

また、油はね、水はねをかなり軽減できるので、はねた際でも掃除はキッチンスペースのみで済みます。

カウンターは高さにもよりますが収納としての役割があります。リビングダイニングとの一体感を重視したいのであれば低いカウンターや、フルフラットのキッチンという選択もあります。

ある程度の高さを出して、キッチン側をくりぬいて防水加工して調味料等を入れるスペースにすることもできます。

カウンターの天盤の幅によっては料理の乗ったお皿をおいて配膳を手伝ってもらったり、食べ終わったあとには下げる食器をカウンターの上に乗せてもらってキッチンですぐに受け取りながら洗い物ができます。